Abbaye de Jouarre

Au XVII°s, Bossuet, Evêque de Meaux et les abbesses de l'Abbaye de Jouarre étaient en conflit. Louis XIV intervint pour faire cesser la querelle et en signe de réconciliation l'abbesse de Jouarre aurait offert à Bossuet un somptueux repas au cours duquel on lui servit un dessert baptisé "la paix des nonnes".

Une déformation populaire aurait ensuite attribué à ces beignets le nom de.... "pets de nonnes" (les nonnes sont des religieuses)

Jacques-Bénigne Bossuet, Evêque de Meaux de 1682 à 1704, surnommé "L'aigle de Meaux", peint par Rigaud

• Pour en savoir plus sur Jouarre http://imagesetlangages.fr/rallye_SetM/rallye_patrimoine/jeux_jouarre/jouarre.htm

      http://fr.wikipedia.org/wiki/Jouarre 

• Pour en savoir Plus sur Bossuet : http://fr.wikipedia.org/wiki/Jacques-B%C3%A9nigne_Bossuet    

 http://histoire-en-ligne.com/article.php3?id_article=130